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鲜肉保鲜柜使用节电的一些经验：鲜肉保鲜柜应远离热源；压缩机要保持通风良好；正确选择温控器位置；食物温度高于室温时应先冷却到室温再放进去；食物宜用塑料袋包好或盖好，以防水分散失、结霜；尽量减少开门次数与缩短开门的时间；在冷冻室一次放入新鲜食品，不要超过规定的数量；停电时尽量不开门、少开门；可在冷藏室融化冷冻食物。

价签与商品一一对应

1、价签要求完好无损，商用生鲜冷柜价格，清楚明了；(如：冰台展示柜上的价签易污损，应随时更换）

2、打盒商品的称码纸应张贴在商品的右上角，签货对应，不污不损；

3、冰台展示柜上方的价签牌必须和商品逐一对应；

陈列器具及陈列***使用规范

(1)做好1日4次的温度检查；

(2）营业结束时需放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门；注意放好锁扣再松手，以防止挡风帘受损。

(3）半成品挑选器具统一放于右下角(与托盘呈45度）。

清洁篇

隔板清洁

冰箱隔板是个特别容易脏的部位，因为很多东西都要放在上面，保持定期的清洁很有必要。取出隔板后，倒点白醋，商用生鲜冷柜厂家，去污杀菌，再用洗碗海绵或者清洁球擦洗，商用生鲜冷柜，***后用干抹布擦干水分，再放回冰箱即可。如果你想偷个懒，不妨在干净的隔板用保鲜膜裹上，商用生鲜冷柜供应，下次脏了，直接撕掉保鲜膜就可以了，根本不用去洗！

密封圈清洁

清理冰箱的时候，别忘了密封圈也要擦干净。用抹布沾点白醋和洗洁精擦拭即可，***后要记得擦干。

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